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Description

Ordre 

lépidoptères ("aux ailes couvertes d'écailles")

Caractéristiques

Deux paires d'ailes membraneuses bien développées, avec quelques nervures transversales, recouvertes de larges écailles; pièces buccales servant généralement à sucer; métamorphose complète, avec des stades à l'état d'œuf, de larve, de nymphe (chrysalide) et d'adulte; les larves possèdent généralement huit paires de membres.

Caractéristiques des espèces

Teigne de la farine (Ephestia kuehniella)

Envergure: 20 à 25 mm; ailes supérieures avec une bande intérieure oblique et irrégulière, tachetée ou striée; absence de bande claire le long du bord intérieur; liseré extérieur sombre.

Teigne des fruits secs (Pyrale indienne de la farine) (Plodia interpunctella)

Envergure: 10 à 15 mm; ailes supérieures avec tiers intérieur de couleur claire, chamois tirant sur le jaune; reste des ailes de couleur bronze

Teigne des semences (mite domestique brune) (Hofmannophila pseudospretella)

Envergure: 15 à 25 mm; ailes supérieures de couleur foncée, chamois à brun, avec des taches noires ou brunes.

Répartition

Les pyrales peuvent se trouver dans une grande variété de produits stockés. Certaines espèces sont associées aux matières d'origine végétale, auxquelles elles peuvent s'être adaptées avec différents degrés de spécificité, tandis que d'autres sont associées aux matières d'origine animale et en particulier aux textiles.

Teigne de la farine

Originaire d'Amérique Centrale mais désormais cosmopolite. Elle représente un problème particulier dans les moulins de fourrage sec, les boulangeries et même quelquefois les restaurants. Une seule génération apparaît généralement tous les ans, mais dans des conditions de chaleur, les adultes seront présents tout au long de l'année, qui verra défiler 4 à 6 générations.

Teigne des fruits secs

Espèce cosmopolitaine originaire d'Amérique du Sud. Elle peut survivre toute l'année dans des conditions de chaleur.

Teigne des semences/Mite domestique à tête blanche

Les deux espèces sont cosmopolites et largement répandues sur les produits d'origine animale ou végétale

Importance

Les larves peuvent causer des dommages considérables sur les produits stockés, lorsqu'elles s'en nourrissent ou les contaminent avec leurs propres produits, c'est-à-dire leurs toiles de soie et leurs chiures. Les insectes adultes ne sont responsables d'aucun dommage, car ils se nourrissent d'aliments liquides et d'eau, ou ne s'alimentent pas du tout. Les larves, par leurs productions, toiles de soie et chiures, constituent un problème particulier. Leurs toiles peuvent entièrement recouvrir les meubles et entraîner un blocage des machines ou un bouchon dans les canalisations. Le problème devient majeur lorsque les toiles deviennent mixtes, incorporant des chiures, des aliments et des débris en général.

Teigne de la farine

Les toiles des larves peuvent sérieusement bloquer les moulins de fourrage sec. Les larves y creusent des trous en les tamisant de leur soie et peuvent également s'attaquer aux produits finis.

Teigne des fruits secs

Autre espèce constituant un problème particulier de l'industrie des fruits secs. Elle s'attaque également aux céréales, aux graines oléagineuses et aux noisettes écalées. Les toiles des larves peuvent quelquefois atteindre des proportions problématiques.

Teigne des semences/Mite domestique à tête blanche

Les deux espèces s'attaquent à une grande variété de produits, comme les céréales, les produits céréaliers, les textiles, le cuir et le liège. La teigne des semences tend à vivre dans les déchets, tandis que la mite à tête blanche se trouve généralement en train d'infester de la nourriture.

Cycle de vie

Le développement larvaire est fortement influencé par l'environnement, à savoir la température et les sources de nourriture. Les larves sont elles-mêmes uniques et facilement identifiables: une tête bien développée; un corps clairement découpé; trois segments thoraciques, chacun portant une paire de pattes à cinq articulations; dix segments abdominaux, parmi lesquels du troisième au sixième portent des “fausses pattes“, dont les extrémités sont pourvues de crochets ; un dixième segment équipé d'une paire de “grappins“

Teigne de la farine

L'accouplement a lieu immédiatement après le début de la vie d’adulte. Jusqu'à 350 œufs sont pondus et peuvent être attachés à divers aliments par une sécrétion collante. Ils éclosent après 4 à 28 jours pour donner naissance à des larves blanches ou rosâtres accompagnées de tubes en soie tissée dans lesquels vivent ces dernières. 3 à 5 mues plus tard, les larves ont achevé leur croissance, sont totalement brunes et mesurent entre 15 et 19 mm. Elles errent alors en s'éloignant de leur source de nourriture et subissent une pupaison de 7 à 16 jours dans les coins sombres des bâtiments ou des machines. Dans les climats tempérés, ces mites hivernent à l'état de larves, et au contraire d'autres espèces, elles restent alors généralement dans les aliments.

Teigne des fruits secs

Les femelles produisent un maximum de 500 œufs gris-blanc qui éclosent après 1 à 18 jours en fonction des conditions. Les larves migrent par-dessus la nourriture, la recouvrant de soie pendant leur déplacement. Leur couleur dépend du type d'alimentation : elles sont généralement d'un blanc sale, mais peuvent avoir une teinte brun-rosâtre ou verte. Après 4 à 7 mues, les larves achèvent leur croissance en atteignant 12 mm. Chez cette espèce, le type de nourriture et les conditions environnementales ont une influence considérable sur le stade larvaire dont le développement peut prendre de 13 à 288 jours. Une fois matures, les larves quittent leur source de nourriture et tissent d'épais cocons blancs, dans lesquels des pupes de 7 mm se développent. A la fin d'une pupaison s'étalant sur 12 à 43 jours, les adultes émergent. Ces mites peuvent hiverner à l'état de larves, la diapause se déroulant dans un cocon de soie.

Teigne des semences/Mite domestique à tête blanche

Ces espèces possèdent des cycles de vie similaires et des infestations mixtes se produisent fréquemment. La teigne des semences pond jusqu'à 650 œufs, préférant les surfaces ouvertes et accidentées, tandis que les œufs de la mite à tête blanche, collants, sont déposés dans des fissures. Les larves de la teigne des semences sont luisantes et blanches, et atteignent une longueur de 16 mm. Elles se mettent généralement en diapause pour des durées variables, en fonction des conditions dans lesquelles elles se développent. Les larves de la mite à tête blanche sont d'un blanc terne et excèdent rarement 14 mm. Les deux espèces creusent un terrier dans la nourriture, en formant un tunnel de soie. Les cocons sont grossiers et incorporent des aliments et des débris.

Contrôle

La méthode et le calendrier des mesures de contrôle des mites dépendent des espèces impliquées. Les larves sont souvent difficiles à atteindre car elles se dissimulent dans les aliments ou la structure des bâtiments et ne sont visibles que lorsqu'elles migrent.

Evaluation des infestations

Des pièges adhésifs sont utilisés pour attraper les mites infestant les produits stockés. Des capsules attractives contenant une phéromone sont attachées à une surface collante partiellement protégée de l'environnement, sur laquelle les mites sont attrapées. Le piège est ensuite suspendu 2 à 3 m au-dessus du sol. Son efficacité est maximale dans les endroits non poussiéreux. Sinon, des pièges à entonnoir peuvent être employés. Ceux-ci sont généralement construits avec du plastique et incorporent un système d'entonnoir débouchant sur une chambre d'emprisonnement dans laquelle les mites sont piégées et tuées à l'aide d'une bandelette toxique, d'eau ou de détergent. Ces pièges sont équipés d'un leurre à base de phéromone et sont particulièrement utiles dans les endroits poussiéreux. Les pièges les plus simples sont constitués d'une cuvette d'eau contenant un peu de détergent. Quel que soit le système employé, des enregistrements adéquats doivent être conservés.

a) Hygiène/gestion

L'hygiène est importante pour éviter les conditions propices au développement des infestations de mites. Les entrepôts doivent être construits pour garantir des conditions de stockage correctes et permettre un nettoyage facile. Il faut veiller à ce qu’il y ait le moins de fentes et de fissures possibles susceptibles de servir de refuge.

Les déversements de matières doivent être rapidement évacués et les produits infestés traités immédiatement, soit par fumigation, soit par leur destruction. Les produits non contaminés ne doivent pas être stockés à proximité des matières infestées.

Dans le cas des mites domestiques et des mites des vêtements, les tissus doivent être régulièrement examinés et nettoyés et les sites de reproduction secondaires, comme par exemple les nids d'oiseaux, doivent être éliminés dans la mesure du possible. Il faut garder à l'esprit que les tissus souillés conviennent mieux à l'alimentation de ces insectes que les tissus propres.

b) Contrôle par insecticide

La bonne conservation des grains stockés peut être obtenue par une application d'un insecticide préventif et curatif sur le grain en mouvement au moment du stockage ou au moment du transfert du grain d'une cellule à une autre.